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ㄧ天之計在於晨，
ㄧ天營養在於早餐。
簡單營養自己做出好吃蛋餅
，
只要把餅皮麵糊調好，
料可依喜好加喔
餅皮材料：
中筋麵粉⋯4匙
太白粉⋯1匙
蔥末⋯適量
水⋯8匙
（ 重口味者麵糊裡可加1小匙鹽）
餡料：
蛋⋯1顆
豬肉⋯2片
起司⋯1片
熱鍋後加少許油，倒入調好餅皮麵糊，
均勻受熱後，小心翻面
！
加入打好的蔥蛋
加入喜歡的料，豬肉 和 起司，
捲起來切片即完成。
完成
淋上喜歡的醬即可
變花樣的蛋餅♥
餅皮麵糊加入碎紅蘿蔔，
內餡是炒高麗菜加豆芽菜、紅蘿蔔
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人數多,餅皮麵糊可以多調點
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