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蛋糕外層鮮奶油或內餡怎麼做呢!?

其實很簡單的,只要把鮮奶油打發後

看自己想加什麼口味~隨心所欲~

 

材料:

鮮奶油.................100g-200g

糖........................15g-30g

水果.....................依個人喜好

 

 

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冰塊加水

 

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隔著冰水打發鮮奶油

 

 

 

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鮮奶油100g+糖15g

 

 

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鮮奶油打發後

 

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鮮奶油+碎水蜜桃   &       鮮奶油+布丁 

 

 

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蛋糕作法請參考->

http://pinky7766x.pixnet.net/blog/post/255190939

 

 

 

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蛋糕切3等份 夾2成層

鮮奶油+布丁

 

 

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鮮奶油+水蜜桃

 

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巧克力塊微波30秒

 

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淋上巧克力,讓巧克力重新塑型

 

 

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小小失敗!! 巧克力溶化後應該要+點重新塑型

以免巧克力幼重新訂型變了就很難鋪平整

 

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擺上裝式水果

 

 

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香蕉巧克力蛋糕完成囉

 

 

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賣相100

 

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    xyuribabyx 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()